That's why a sealing machine is worthwhile for catering businesses of all kinds

Das Versiegeln ermöglicht eine hygienische Vorbereitung und Verpackung von Lebensmittel für den Transport zur Mitnahme und zur Lieferung. Wenn Sie also Ihre Speisen direkt verkaufen oder sie ausliefern, können Siegelgeräte interessant für Sie sein.

Gastronomiebetriebe, die die Mitnahme oder das Ausliefern von Speisen anbieten profitieren bei versiegelten Menüschalen von einer auslaufsicheren Verpackung. Durch die Deckelung der Schalen wird ein Austropfen der Speisen beim Transport verhindert. Auch ein Umkippen der Schale ist praktisch ausgeschlossen, sodass die Speisen in bester Qualität ankommen.

Im SB-Bereich ermöglichen Produkte, die mit transparenter Siegelfolie bedeckt sind, dass diese sicher vor Umwelteinflüssen und Krankheitserregern geschützt werden und die Gerichte den durch Ihre Frische und der attraktiven Anrichteweise direkt ins Auge fallen.

Das System ist perfekt für den Einsatz in Großküchen geeignet. Gerade in der Lebensmittelindustrie ist die Sterilität der Produkte und die Einhaltung von Hygienevorschriften besonders wichtig. Durch das Siegeln der GN-Schalen kann hier ein hohes Maß an Sicherheit gewährleistet werden. Das Siegeln erleichtert Ihre Abläufe, egal ob Sie in größeren Mengen Feinkost an die Gastronomie liefern, Catering veranstalten oder Mittagessen an Kindergärten, Schulen oder Unternehmen ausfahren.

Verwenden Sie Menüschalen auch, um Lebensmittel innerbetrieblich zu lagern und so die Haltbarkeit zu verlängern. Die luftundurchlässigen Behältnisse versiegeln die Produkte und schützen sie vor dem Austrocknen. Außerdem können Sie die Schalen einfrieren und so noch länger lagern. Lebenmittelbestände können so effektiver genutzt und Küchenabfälle reduziert werden.

Siegelgeräte von Duni werden aus rostfreiem Edelstahl gefertigt und sind daher besonders robust und leicht zu reinigen. Sie bestehen aus einer Teflon-Platte im inneren des Geräts, einem Abroller für Siegelfolie sowie einem Siegelrahmen.

Die Funktionsweise der Maschine ist dabei äußerst benutzerfreundlich. Bei dem Versiegelungsprozess wird die teflonbeschichtete Platte erhitzt und die befüllte Menüschale einfach in den Siegelrahmen der Maschine eingesetzt.

Duni bietet dabei kompostierbare Behältnisse unterschiedlicher Größenordnungen, die für sämtliche Siegelschalen und Siegelbehälter für Take-Away-Produkte verwendet werden können.

Die Siegelfolie wird dann durch den Abroller über die Menüschale oder den Getränkebehälter gespannt. Durch die heißen Temperaturen der Teflon-Platte und moderatem Druck verschmilzt die Folie mit dem Behältnis und führt zu einem sicheren und luftdichten Verschluss.

Vor dem Verzehr kann die Folie dann einfach vom Verbraucher abgezogen werden.

Neben der hohen Hygiene und der verlängerten Haltbarkeit Ihrer Speisen und Getränke profitieren Sie von einem Siegelsystem in vielerlei Hinsicht: Durch die leichte Handhabung und der Möglichkeit, Gerichte vorzubereiten und einzufrieren sparen Sie Zeit und Ressourcen. Der Versiegelungsprozess in binnen 2 Sekunden abgeschlossen.

Auch die Umwelt profitiert, da weniger Verpackungsmaterial benötigt wird und Sie Ihre Abfälle in der Küche reduzieren können. Die verwendeten Materialien bestehen zu 100% aus organischen Stoffen, sind biologisch abbaubar und kompostierbar.

Verpackungslösungen wie Duniform® bieten Ihren Geräte, Siegelfolien und Menüschalen, die aufeinander abgestimmt sind und eine flexible Anwendung ermöglichen. Das spart nicht nur die Zeit im Einkauf sondern reduziert auch die Materialkosten enorm.

Durch das luftdichte Verpacken haben Ihre Kunden die Möglichkeit, Speisen und Getränke hygienisch und auslaufsicher zu transportieren. Es gibt auch Siegelverpackungen aus PP oder beschichtetem Zellstoff, die in der Mikrowelle oder dem Backofen mühelos erwärmt werden können. Auch die Aufbewahrung im Gefrierschrank und Kühlschrank stellt kein Problem dar.

There are sealing machines in different sizes.

With the smaller machines such as DF 10 and DF 20, you can already seal individual menu trays. The larger versions such as the DF 15 and DF 25 are suitable for sealing GN trays. With an appropriate adapter, you can also use them for sealing individual dishes.

In addition, the sealers differ in terms of their range of functions.

The manual Duniform® sealing machines (DF 10 and DF 15) offer restaurants, cafés and food retailers the perfect entry-level sealing machines for quick and easy sealing of meal trays. Simply insert the sealing film to be sealed, pull the film over the tray and close the lid to start the sealing process. The cassettes can be changed quickly and easily, allowing great flexibility in tray selection.

With the semi-automatic Duniform® sealing machine, cups and jars can be sealed quickly, hygienically and leak-proof. At the touch of a button, cups and jars are sealed airtight and the film is automatically wound up. Simple to start up and easy to operate, it is the perfect entry-level sealer for cafés, restaurants and food retailers who want to seal jars and cups quickly and easily.