Take Away &amp; Delivery Trend

Take away und Delivery bleiben im Trend

Wie Sie Ihr Gastro Angebot jetzt mobil machen

Moderner Lifestyle und das New Normal haben die Essensgewohnheiten der Menschen bleibend verändert. Take Away und vor allem auch Home Delivery bleiben weiterhin Trend. Branchenexperten sagen diesen Geschäftszweigen Wachstumsraten zwischen 25% und 35% voraus. Wichtig also, von diesem Trend maßgeblich zu profitieren.

Verantwortungsbewusste Kunden erwarten dabei heutzutage jedoch nicht nur durchdachte sondern vor allem auch umweltverträgliche Verpackungslösungen. Eine nicht zu unterschätzende Herausforderung für Restaurantbetreiber. Denn nicht zuletzt durch eine verschärfte Gesetzgebung in Sachen Einwegplastik und Mehrwegpflicht sind die Erwartungen groß, die Branche steht unter Zugzwang. Was auf den ersten Blick vielleicht einfach und selbstverständlich erscheint, erweist sich bei genauerer Betrachtung nicht selten als komplexe Aufgabenstellung. Was verpacke ich wie? Was ist die nachhaltigste Lösung, was ist praktikabel, was passt zu meinem Betrieb? Schließlich müssen Gastrokonzept, Take Away-Karte und Verpackungslösung perfekt zueinander passen, um Wirtschaftlichkeit, Nutzerfreundlichkeit und Nachhaltigkeit im Sinne einer visionären Mitnehmkultur gewährleisten zu können.

Tatsächlich zeigt der Delivery Markt in den letzten 12 Monaten ein Plus von 43% auf der Ausgabenseite, die höchsten Wachstumsraten zeigt dabei der Bestellweg „App“. Noch höher sind die Wachstumsraten bei Click&Collect, dem klassischen Take Away. Entsprechend lautet die Empfehlung der Experten, Verpackung immer als Teil der Lösung mit zu bedenken.
Quelle: CREST Studie „Gastronomie 2022-2023“, npdgroup GmbH, Oktober 2021

Verantwortungsbewusste Kunden haben hohe Erwartungen an Speisen, Lieferung und auch an die Verpackung. Sie erwarten nicht nur durchdachte und optisch ansprechende sondern vor allem auch konsequent nachhaltige Verpackungslösungen. Wie also was praktisch und nachhaltig verpacken? Hier bieten das Duni Team und die Produktlösungen der Marke BioPak Unterstützung an!

To-go-Verpackungen

Holzbesteck

Versiegelungskonzept

Unter der Marke BioPak bietet Duni ein breites Sortiment nachhaltiger Verpackungslösungen. Nachwachsende Rohstoffe wie Zuckerrohrfaser, Karton oder Holz, aber auch recyceltes PET reduzieren den CO2-Fußabdruck dank Vermeidung fossiler Rohstoffe wie Plastik und EPS bereits gewaltig! Den anfallenden Rest neutralisiert BioPak mit Unterstützung von CO2-Projekten.
***Projekte zur CO2-Reduktion***

Wie Sie mit BioPak CO2 sparen können

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