- Experten für Gastronomielösungen
- Preisgekrönte Innovationen und Designs
- Angetrieben von nachhaltiger Entwicklung
- 75 Jahre Erfahrung
Servietten, Tischdecken, LED-Lampen und Kerzen für den Herbst
- Startseite
- Customer Story - Le Kébi in Paris
Le Kébi in Paris
Customer Story
Die levantinische Küche
Die Levante umfasst verschiedene Länder, die auch als Morgenland oder Länder der aufgehenden Sonne (du Soleil Levant) bekannt sind. Zu dieser Region gehören Libanon, Israel, Palästina, Syrien, die Türkei, Ägypten und Zypern. Diese Länder sind die Heimat einer der gesündesten, bekömmlichsten und ältesten Küchen der Welt - der levantinischen Küche.
Die Levante-Küche ist vor allem für ihre Mezze bekannt. Gemischte Vorspeisen, die jedes Essen begleiten. Dazu gehören beliebte Dips und Salate wie Hummus, Baba Ganoush und Tabbouleh, aber auch weniger bekannte Gerichte wie Fadi (Zucchini mit Joghurt, Zitrone und Tahini) oder Pancar (Rote Bete mit Joghurt, Knoblauch und Pistazien).
Hashtag #FoodforFuture: Dreimal veggie und gesund, bitte!
Die typischen Zutaten der Levante-Küche sind Kichererbsen, Tahini, Schafskäse, Halloumi, Aubergine, Paprika, Zucchini, Oliven, Granatäpfel, Minze, Zitrone und Joghurt. Diese Hauptzutaten sind ideal für Vegetarier und Veganer. Darüber hinaus gibt es viele Gerichte mit Fisch und anderen Meeresfrüchten, aber auch Hühnchen oder Lamm.
Ein besonderes Festessen ist die langsam gebratene Lammschulter, die mit Gewürzen eingelegt und mit Granatäpfeln, Joghurt und Pistaziensauce serviert wird.
Auch interessant: Neuer Food-Trend ist die Süßkartoffel.
Die Gewürze der Levante-Küche sind zum Teil auch bei uns bekannt, wie Kreuzkümmel, Zimt, Kurkuma, Kümmel, Muskatnuss und Kardamom. Es gibt jedoch auch einzigartige Gewürze in der Levante wie Baharat, eine arabische Gewürzmischung, oder das intensiv säuerlich-fruchtige Aroma von Sumach, getrocknete rote Früchte des Färberbaums, die gerne als Streuwürze verwendet werden und besonders gut zu Gegrilltem passen. In der Levante-Küche sind auch aromatische Kräuter wie Minze, Petersilie und Koriander sehr beliebt und verfeinern fast jedes Gericht.
Restaurant und Take-Away
Le Kébi ist ein Restaurant, das die libanesische Küche neu interpretiert. Hier erlebt der Kunde die perfekte Kombination aus Kunst und Gaumenfreuden. Ein Besuch im Le Kébi Restaurant in Paris verspricht ein kulinarisches Erlebnis.
Mit lebendigen Farben und vielfältigen Texturen ist jedes Gericht ein Genuss für Augen und Geschmacksknospen. Ob Gemüse, Fisch oder Fleisch - in Kombinationen mit der Rezeptur aus feinem Bulgur mit erlesenen Zutaten aus Nah und Fern - hier ist für jeden etwas dabei. Somit bietet das Le Kébi eine Symphonie aus verschiedensten Aromen.
Duni bei Le Kébi
Lebendige Farbe spiegeln sich im Restaurant Le Kébi sowohl in der Küche als auch in der Inneneinrichtung wider. So entsteht ein harmonisches Gesamtbild, das den Aufenthalt im Le Kébi zu einem echten Erlebnis macht.
Um dieses Erlebnis aus dem Zusammenspiel von lebendigen Farben im Essen und der Umgebung, aber auch der Marke Le Kébi zu unterstreichen, verwendet der Kunde personalisierte Dunisoft Servietten von Duni im Art Print Design. Auch hier finden sich kräftige Farben wieder. Das Logo in der Mitte der Serviette unterstreicht noch einmal die Marke und das Konzept Le Kébi.
Dank der Personalisierung bei Duni können individuelle Kundenwünsche erfolgsversprechend erfüllt werden.
Möchten auch Sie Ihre Customer Story teilen?
Kontaktieren Sie uns, wenn auch Sie Ihre Customer Story als Duni/BioPak-Kunde mit uns teilen möchten.
Restaurants, Hotels & Cafés
-
Mehr erfahren
L'Andromède
-
Mehr erfahren
Le Feu
-
Mehr erfahren
Le Kébi
-
Mehr erfahren
Lebkov & Sons
-
Mehr erfahren
TUI BLUE Sylt
-
Mehr erfahren
Hotel Gerl
-
Mehr erfahren
Weiher Wirt
-
Mehr erfahren
Pizzeria Napulé
-
Mehr erfahren
Eiscafé Segalla
-
Mehr erfahren
Waldschlösschen Daverden
-
Mehr erfahren
Radisson Blu
-
Mehr erfahren
Beerenhof Alps
-
Mehr erfahren
Tamarind Hill
-
Mehr erfahren
Daisy´s Diner
-
Mehr erfahren
Slow Down
-
Mehr erfahren
Braugasthaus Mühlengrund
-
Mehr erfahren
Hotel Bergkristall Oberstaufen
-
Mehr erfahren
AMERON Abion Berlin
-
Mehr erfahren
Hotel Bootshaus
-
Mehr erfahren
Ankerplatz Rhauderfehn
-
Mehr erfahren
Paulaner Nockherberg
Land auswählen
- België
- Danmark
- Deutschland
- España
- France
- Global
- Italia
- Nederland
- Norge
- Polska
- Schweiz
- Suomi
- Sverige
- United Kingdom
- United States
- Österreich
- Česká republika
Sprache auswählen
Onlineshop